Finca El Carrascal: Ochutnejte vůně, barvy a kouzlo andaluského venkova a jeho tradic
21. 04. 2025
Na jihu Španělska, v malebné Andalusii, leží Finca El Carrascal, farma, kde se prolíná bohatá historie chovu býků pro koridu plemene Torrestrella, plemen koní a rodinných tradic rodiny Domecq. Tato farma v srdci Andalusie je oslavou tradic, které se zde předávají z generace na generaci.
Finca El Carrascal se nachází v kraji La Janda, známém svou zemědělskou bohatostí a dlouhou tradicí chovu dobytka. Tento kouzelný kout Andalusie, přezdívaný Andalucía la Baja – Dolní Andalusie, leží v blízkosti městečka Jerezu de la Frontera a Cádizu, pod ochranou vesničky Benalup Casas Viejas.
Právě tady vyrůstají stateční býci, tančí andalušští koně, rodí se nejslavnější víno světa a vznikají přátelství na celý život. „Pokud chcete poznat tuto zemi, přijeďte. Pokud ji chcete milovat, přijeďte k nám,“ zve rodina Domecq.
Život a práce na farmě
Rodina Domecq dříve vlastnila farmu Los Alburejos, která byla jejich rodinným sídlem od roku 1954. Tato farma, o rozloze 700 hektarů, byla nejen místem pro chov dobytka a koní, ale také centrem pro několik rodin, které zde žily. Na farmě Los Alburejos se nacházela škola a místní kněz zde působil celých 25 let.
V roce 2020 byla farma Los Alburejos prodána, ale její historie zůstává nedílnou součástí rodinné tradice. Po jejím prodeji se rodina Domecq soustředila plně na Finca El Carrascal, která dnes slouží nejen jako místo pro chov býků a koní, ale i jako symbol andaluské kultury a tradice.
Finca El Carrascal se rozkládá na 450 hektarech půdy, kde rodina Domecq chová více než 400 kusů dobytka a 50 koní plemene P.R.E., hispanoarab i hispanoangloarab. Tito koně jsou zde pro svou rychlost a obratnost využívání při každodenní práci s dobytkem.
Každoročně farma dodává přibližně 40 až 50 býků na koridu, přičemž se i nadále snaží o zachování této tradice v souladu s moderními výzvami. Chov dobytka a koní je však čím dál náročnější kvůli ekonomickým a společenským změnám, a to i přesto, že popularita koridy po pandemii znovu roste, což přináší naději na zachování této tradice.
Chov koní
Chov koní má na farmě dlouhou historii, která sahá až k zakladateli rodu Álvaru Domecqovi Díezovi. Ten začal s chovem španělských koní P.R.E., což jeho syn Álvaro Domecq Romero dále rozvinul. Chov plemene P.R.E. Alvara Domecqa byl do plemenné knihy LG ANCCE zaregistrován v dubnu 1982. Koně plemene P.R.E. jsou symbolem andaluského jezdeckého umění, které je v tomto regionu hluboce zakořeněné a oceňované nejen ve Španělsku, ale i po celém světě.
Zajímavým a významným momentem v historii farmy je i to, že zde vyrůstal olympijský jezdec José Antonio García Mena, který v roce 2020 reprezentoval Španělsko na olympijských hrách v Tokiu s koněm Sorento XV. Tento fakt podtrhuje nejen význam farmy, ale také její vliv na španělské jezdecké umění a sport.
Dnes se farma více zaměřuje na chov křížených sportovních koní, přičemž si stále zachovává odkaz a tradice svých původních španělských koní. V roce 2008 prodali 12 koní P.R.E. do Maďarska, což ukazuje na mezinárodní dosah a uznání jejich chovu.
Tip pro Vás: Nezapomenutelné zážitky na Finca El Carrascal
Farma nabízí dvě jedinečné aktivity, které vám přiblíží její krásy a tradice:
- A Campo Abierto – Show „Na otevřeném poli“
Fascinující show vás zavede do srdce andaluské tradice. Během 90 minutového programu, kdy se pohodlně usadíte na tribuně, si užijete kombinaci výkladu, živé hudby a ukázek jezdeckého a chovatelského umění. Uvidíte drezuru koní i chov statečných býků, symbol místní kultury.
Po show navštívíte stáje, sedlovnu a rodinné muzeum Domecqů, kde si na závěr vychutnáte sklenku vynikajícího sherry z jejich vlastní produkce.
- Prohlídka farmy na povoze
V rámci dvouhodinové exkurze navštívíte výběhy, kde spatříte stáda krav, telat i býků a uslyšíte zajímavé informace o jejich chovu a výběru. Prohlídka zahrnuje i návštěvu býčí arény, stájí a rodinného muzea Domecqů, které mapuje tři generace této rodiny v umění býčích zápasů na koních.
Na závěr vás čeká sklenka lahodného sherry z Bodegas Álvaro Domecq.
Finca El Carrascal je mnohem víc než jen farma. je to živoucí příklad bohaté historie a tradic Andalusie. Ať už jste milovníci koní, přírody nebo kultury, návštěva tohoto místa ve vás jistě zanechá nezapomenutelné dojmy.
Přijeďte objevit Andalusii v její nejryzejší podobě a nechte se okouzlit atmosférou této jedinečné farmy!
Za krásné snímky děkuji moc Míše Purnochové.
Děkuji Patronato provincial de turismo de Cádiz www.cadizturismo.com a Turismo Andalus za možnost poznat i toto krásné místo.
Text Hana Dvořáková
